نفخ حبوبات را چگونه بگیریم؟، راه آسان و سریع برای گرفتن نفخ حبوبات - عینک بانوان

به گزارش عینک بانوان، حبوبات یکی از منابع غنی تامین پروتئین هستند و می توانند جایگزین مناسب و ارزانی برای گوشت باشند. در ادامه ساده ترین و سریع ترین روش گرفتن نفخ حبوبات را به شما آموزش داده ایم.

به گزارش همشهری، حبوبات یکی از منابع غنی تامین پروتئین هستند و می توانند جایگزین مناسب و ارزانی برای گوشت باشند. حبوبات مشکلاتی در گوارش ایجاد کرده و برخی افراد از مصرف حبوبات با وجود ارزش غذایی بالایی که دارند، خودداری می کنند. در ادامه ساده ترین روش گرفتن نفخ حبوبات را به شما آموزش داده ایم.

حبوبات دارای مقادیر بالای فیبر غذایی هستند و احتمال ابتلا به بیماری های غیرواگیر از جمله دیابت و انواع سرطان را کاهش می دهند.

نفخ حبوبات را چگونه بگیریم؟

برای کاهش نفخ ناشی از مصرف حبوبات باید چند ساعت قبل (حدود 4 ساعت) از پخت حبوبات، خیسانده و دوبار آب آن تعویض شود تا با این کار مواد نفاخ موجود، بدون اینکه به ارزش غذایی آن آسیب برسد، در آب حل و خارج شود.

جوشاندن حبوبات: اگر حبوبات را از قبل خیس نکرده اید، 1 الی 2 بار آن را به مدت 5 دقیقه بجوشانید، آبکش کنید و در آب تازه بپزید.

استفاده از خیار برای گرفتن نفخ حبوبات: یک خیار را با پوست، از وسط برش داد و هنگام پخت حبوبات داخل قابلمه بیندازید. این سریع ترین راه گرفتن نفخ حبوبات است.